Muc-Fuque de Semente de Girassol

Fazer leite de sementes sempre sobre muita semente… então fiz leite de semente de girassol. A sobra fiz metade esse muc-fuque a e outra metade um bolinho (estilo pão de queijo).

Ingredientes:

  • Metade da sobra das sementes do leite de semente de girassol (fiz usando 1 xicara o leite, então seria 1/2 xícara)
  • 30g de azeitonas picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de uva passas
  • Pimenta chipotle
  • Sal
  • Salsinha picada

Preparo:

Misturar todos os ingredientes. eu usei para rechear um inhame rosti. Também fica bom em panquecas, tapiocas e se você bater essa mistura com água e maionese vegada, fica um molho delicioso para saladas ou tofu.

A receita que eu fiz coma outra metade das sementes você enconta aqui.

No prato abaixo, bati o muc-fuque com água e uma colher de sopa de maionese vegana. Virou um molho delicioso.

Sobre Debora Wolf

Debora Wolf é formada em Negócios da Moda (UAM), pós-graduada em Design Gráfico (UAM), Administração de Empresas (FGV) e em Fashion Stylist (FIT-NY). Tem quatro gatinhas Nirvana, Anja Lolla e Lunna. Mora em Nova York, mas já morou em Florianópolis, Osasco e Alphaville. Vive mudando de opinião, já foi punk, hippie, punk de novo (e fez uma tatuagem punk rock), capoeirista, nadadora, surfista, Hare Krishna, fitness, Barbie, pin up... Quando criança achou que seria bailarina, na adolescência tirou algumas fotos como modelo, mas descobriu ser muito tímida para posar. Hoje em dia é casada com um iraniano lindo e é completamente apaixonada por ele e feliz. Ama viajar. Tem mania de escovar os dentes e passar filtro solar. Quando tem tempo livre escreve para o blog, sempre imaginou que seus principais leitores seriam os seus amigos, mas hoje em dia recebe gente que nunca pensou que conheceria. Fez muitos amigos reais que a conheceram pelo blog. Sejam bem-vindos a minha vida!
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2 respostas para Muc-Fuque de Semente de Girassol

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